Vous former sur tout ce qui concerne le rhum
et vous initier à la dégustation.
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Apprendre les méthodes de dégustation.
Rhums agricoles, Rhums de mélasse, comprendre les appellations...
Entrer peu à peu dans la subtilité des goûts et des arômes.
Cela pourrait être le titre d’un pavé de 500 pages plein d’histoires rocambolesques, mais non, c’est juste ce que m’a inspiré la lecture d’un document moins épais mais plus indigeste. La dernière version (mai 2019) du journal officiel de l’Union
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GENESIS Pour les anciens, comme moi, ça pourrait évoquer un groupe Anglais de Rock Progressif des années 70-80 , mais non ! C’est la « Genèse » en latin, le 1er livre de la bible, histoire de l’origine : « Au commencement… » Ici
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Dégustation du KARUKERA Alligator Black Edition Il est gourmand ce Karukera Alligator. Le toasté n’est pas lourd. Suave et rond sans grande complexité. La finale sur du sucre roux non remué en fond de tasse de café. Amertume douce, légèrement
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les Rhums A 1710, des Rhums Extraordinaires Voilà un peu plus de 2 ans, nous découvrions un rhum blanc, un Rhum « extraordinaire » Entendez par « extraordinaire » : différent, en dehors de ce qui se fait habituellement Un Rhum blanc, faisant presque figure
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