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Apprendre les méthodes de dégustation.
Rhums agricoles, Rhums de mélasse, comprendre les appellations...
Entrer peu à peu dans la subtilité des goûts et des arômes.
Douceur et Décadence Cela pourrait être le titre d’un pavé de 500 pages plein d’histoires rocambolesques, mais non, c’est juste ce que m’a inspiré la lecture d’un document moins épais mais plus indigeste. Le Sucre dans le Rhum : Une
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Journal Officiel de l’union Européenne En se rapportant au Journal Officiel de l’union Européenne du 13.2.2008 Annexe 2, paragraphe 1 on y trouvera quelques définitions qui donne un premier cadre au RHUM La plupart de ces règles viennent directement des
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