Vous former sur tout ce qui concerne le rhum
et vous initier à la dégustation.
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Apprendre les méthodes de dégustation.
Rhums agricoles, Rhums de mélasse, comprendre les appellations...
Entrer peu à peu dans la subtilité des goûts et des arômes.
Petit éleveur de Rhums Vieux C’est la curiosité, la bonne, qui guidait ce déplacement du côté du Moule, non loin de l’usine « Gardel » , section Letaye. C’est en Guadeloupe pour ceux qui ne connaissent pas. Après avoir quitté
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GENESIS Pour les anciens, comme moi, Genesis ça pourrait évoquer un groupe Anglais de Rock Progressif des années 70-80 , mais non ! C’est la « Genèse » en latin, le 1er livre de la bible, histoire de l’origine : « Au commencement… »
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Dégustation du KARUKERA Alligator Black Edition Il est gourmand ce Karukera Alligator. Le toasté n’est pas lourd. Suave et rond sans grande complexité. La finale sur du sucre roux non remué en fond de tasse de café. Amertume douce, légèrement
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Les Rhums A 1710 : Des Rhums Extraordinaires Il y a un peu plus de 2 ans, nous découvrions des rhums blancs, les Rhums A 1710, des Rhums « extraordinaires ». Entendez par « extraordinaire » : « différent »,
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